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辺境から革命は起きる。食を学ばず、昆虫を極めた人が、食を変えていく

佐渡島庸平
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※試聴版。オリジナル版(11:10)は購入後に視聴可能。

水曜日に公開している僕の『思考note』は、ライターの井手さん(いでっち)に言葉で伝えて、文章に起こしてもらって、それを僕が推敲して公開という「二人三脚体制」で更新を続けています。

水曜日の記事公開に先駆けて、どんな話を僕が井手さんに伝えたのかを、前週金曜日に有料マガジン『コルク佐渡島の好きのおすそ分け』では毎週公開していきます。

ふたりだけにしか分からないような部分もあるかと思いますが、会話を覗き見しているような感覚で楽しんでもらえたら!
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辺境から革命は起きる。食を学ばず、昆虫を極めた人が、食を変えていく

佐渡島庸平(コルク代表)

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佐渡島庸平(コルク代表)

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コルク代表・佐渡島のnoteアカウントです。noteマガジン『コルク佐渡島の好きのおすそ分け』、noteサークル『コルク佐渡島の文学を語ろう』をやってます。編集者・経営者として感じる日々の気づきや、文学作品の味わい方などを記事にしています。